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    食品微生物检验技术
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    简介
    本书共包括两大模块、8个项目、24个任务，主要内容包括微生物的常规分类与鉴定技术、微生物培养技术、微生物生长与控制技术、食品微生物实验室的质量控制、食品微生物检验样品采集和制备、食品安全细菌学检验技术、食品中常见致病菌检验技术、食品安全真菌性检验技术。
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