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    中华餐饮文化教程：双语版.基础篇
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    简介
    本书主要涵盖六个方面的内容：日常饮食、节庆饮食、地方菜系、特色小吃、茶酒文化和筵宴文化。日常饮食主要从饮食结构、方式、惯制和工具四个部分展开；节庆饮食则侧重于介绍中国传统节日和节日必备食物；地方菜系主要介绍中国现有的八大菜系和代表菜；特色小吃则从小食的角度让大家了解中华饮食的博大精深；茶酒文化和筵宴文化也是中华饮食文化重要组成部分。
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