元代吴澄《月令七十二候集解》：“二月节……万物出乎震，震为雷，故曰惊蛰，是蛰虫惊而出走矣。”

惊蛰时节，春雷响起，春暖花开，万物复苏，桃花红、李花白，鸟儿开始鸣叫，农民开始忙碌地耕作，准备春播。这个节气不仅反映了自然界生物受节律变化影响而萌发、生长的状态，还与古代农耕文化紧密相关。

按照一般气候规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖，雨水渐多，大部分地区都已进入了春耕。惊醒了蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫的时候，此时过冬的虫卵也要开始卵化。由此可见惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。

惊蛰有吃梨的习俗。惊蛰节气，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易就让人感到口干舌燥，身体不舒服。因此在民间素有惊蛰吃梨的风俗习惯。

响雷，是惊蛰节气的重要特征。古人想象雷神是位鸟嘴人身，长了翅膀的大神，一手持锤，一手连击环绕周身的许多天鼓，发出隆隆的雷声。惊蛰这天，天庭有雷神击天鼓，人间也利用这个时机来蒙鼓皮。

在广东一带民间有在惊蛰“祭白虎化解是非”的说法，据称白虎为口舌之神，每年会在这天出来觅食，开口伤人，所谓“祭白虎”，便是祭拜用绘制黄色黑斑纹的纸老虎。

惊蛰过后万物复苏，是春暖花开的季节，同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。养生应顺乎阳气的升发、万物始生的特点，使自身的精神、情志、气血舒展畅达。

惊蛰时期明显变暖，所以饮食应清温平淡，多食用一些新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物；生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的功效，民间素有“惊蛰吃梨”的说法。

中医认为，春季人体肝气旺，是肝脏机能活动的旺盛时节，所以惊蛰养生，就要重视对肝脏的保养，使肝脏机能正常，以适应惊蛰气候的变化，减少疾病发生。

本系列以二十四节气的时间线展现了二十四个中国城市乡村的农耕文化、风土人情、美食与美景，融合了有关节气的知识、文化历史故事、重要的农事活动、中国传统节日、有趣的民俗活动、时令的饮食与养生，以及当地的名胜古迹，给孩子以中国农耕文化的熏陶。同时，书中的故事饱含团圆、和睦、敬老、敬畏自然等中华传统美德中的思想与情感，快乐中充满温情，洋溢着当代中国普通百姓生活的美满与幸福。《惊蛰：挖雷笋》的故事地点在浙江，贝儿在杭州和天目山旅行，听春雷、吃春笋、种树苗。

本书是一本激励人心、充满智慧、饱含哲理的随笔散文集。全书由五个部分组成：“域外多味馆”“智慧方程式”“社会万花筒”“情思收藏夹”，主要讨论成长、励志、品德、交际、情感等话题。本书以新颖的故事、独特的角度、深刻的道理、生动的语言，展示了人生的多个层面。呼吁人们求真、趋善、向美，是这本随笔的初衷。